秋田県産米、秋田県産酵母を使用した吟醸造りの純米酒。
程よく熟成され、角のとれた、まろやかな味わい。
「食欲の秋」にふさわしい、広いジャンルに合う食中酒。

原料米/美山錦１００％
精米歩合/６０％
アルコール度数/１７度
使用酵母/AK−１　こまち酵母R−５
日本酒度/＋２．５