長期低温貯蔵された熟成純米大吟醸酒です。
中国唐代の詩人・酔吟先生こと白楽天より命名しました。
淡い山吹色を呈し、オレンジ、マスカット、メロンなどのフルーティでまろやかな香りを放ち、上品で芳醇辛口な味わいとまろやかな喉ごしの弊社自信の逸品です。

分類/純米大吟醸酒
原料米/山田錦
精米歩合/40%
アルコール度数/15度
日本酒度/+2.0〜3.0
酸度/1.2〜1.4
酵母/ 協会1801号