9種類の原料米を1本のタンクに仕込み、それぞれの特徴を発揮するべく低温発酵で、丁寧に醸造したお酒です。9種類の米の個性が酒の中で融合し、バラエティ豊かな味わいが表現されています。

2月下旬から3月上旬ごろ出荷予定

※しぼりたての酒を速瓶詰めして瓶ごと火入れ（加熱殺菌）しておりますので、酒中に微量の炭酸ガスを感じる場合があります。

分類/純米酒
原料米/秋田酒こまち、百田、一穂積、美郷錦、美山錦、陸羽132号、山田錦、ぎんさん、あきたこまち
精米歩合/60%
アルコール度数/15度
日本酒度/+5.0
酸度/1.8
酵母/協会9号酵母