小規模仕込みで醸造した刈穂蔵最高峰の純米大吟醸です。上槽後全量瓶貯蔵にて一定期間熟成し、香味の調和を行った上で出荷いたします。香り高く、華やかに広がる味わいが特徴です。

分類/純米大吟醸
原料米/山田錦
精米歩合/40%
アルコール度数/16度
日本酒度/-
酸度/-
酵母/-