生酒のフレッシュでジューシーな味わいと香りと、やわらかな火入れの味わいが楽しめる天花の夏酒。

白麹が作り出すクエン酸と大納川の蔵付酵母から生まれる酸がマッチして爽やかな夏限定の味わいを楽しむことができる一本です。

５月上旬出荷予定

分類/純米吟醸
原料米/秋田酒こまち１００％使用
精米歩合/55%
アルコール度数/14.8%
日本酒度/-6
酸度/2.4
酵母/蔵付き酵母D-29