秋田県内限定！
県内34蔵で唯一、秋田の杜氏集団の名称を商標にして
販売を許可されている地酒、「山内杜氏（さんないとじ）」
仕込み時期には毎朝、往復2時間かけて山内地域の水を1000リットル以上汲みに行き、山内産米を使用して醸すこだわりのブランドです。
今年は火入処理をする前に、その本来の味わいをお楽しみ頂きたく本生を緊急発売。
おだやかな果実香と鋭いキレのあるお酒に仕上がりました！ 


分類/純米吟醸
原料米/国産米
精米歩合/55％
アルコール度数/15度
日本酒度/0
酸度/1.8
酵母/蔵付酵母D-29