【蔵元より】
甘酸っぱいベリー系の香りと重厚感のある酸味が特徴です。全体としてキレイな酒質ですが、生酛造りによって味に幅があり、後味の余韻が長く楽しめるお酒に仕上がっています。飲み方は冷や〜ぬる燗がおススメで、味が濃い料理にも負けない食中にピッタリなお酒です。

【味わい】
控えめなブルーベリーの香りと生酛の幅のある酸が好相性です。ジューシーなお酒。

分類／純米酒
原料米／秋田酒こまち
精米歩合／65％
アルコール度数／15.3度
日本酒度／+1.5
酸度／1.7
酵母／きょうかい1号酵母
酒母／生酛