秋田の酒の新時代を担う秋田県オリジナル酒米『百田（ひゃくでん）』を自社田で栽培し、精米歩合40％まで磨き仕込みました。搾りたての様なフレッシュ感の中に、華やかな香りと膨らみのある味わいの純米大吟醸酒です。
※酒米「百田」での金賞受賞は全国初となります。

原料／米・米麹
酒質／純米大吟醸
日本酒度／+2.0
アルコール度／15.0度
酸度／1.3
アミノ酸度／1.0
原料米／秋田県産「百田」
精米歩合／40%
使用酵母／協会1801号