奥羽山脈に端を発する皆瀬川、成瀬川はこの地に沃野をつくり、その伏流水は「琵琶沼寒泉」として蔵内に湧出します。
その湧き出る湧水をイメージして醸し、さわやかで軽快な味わいの夏限定の純米吟醸「ランドオブウォーター・生酒」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０号酵母と美山錦の組み合わせで、透明感のある爽やかな味わい。
やわらかく口の中に広がる吟醸香と、スッキリとしたのどごしの後味が特徴です。　 　
 

◎5月末出荷予定        

分類/純米吟醸
原料米/美山錦
精米歩合/55％
アルコール度数/15度
日本酒度/+2
酸度/1.5
酵母/-