希少米山田穂を100%使用した純米吟醸酒。
熟成された山田穂の純米吟醸は、味わいが太くなりコクのある余韻を喉越しに残します。
無濾過原酒です。

８月末頃発売

分類/純米吟醸
原料米/山田穂
精米歩合/55%
日本酒度/＋2.8
酸度/1.5
アミノ酸度/0.7