２月にしぼりたての純米生酒をタンクまるごと雪の中に封印した「雪室氷点熟成純米生酒」をいよいよ４月20日に雪室開封致します。

低温でじっくりと熟成させることにより、とろりとした丸みのある風味となった純米生酒。
封切りしたての春の生酒を是非ご賞味ください。


⦿4月下旬出荷予定

• 原料米/天寿酒造米研究会産　契約栽培米美山錦100%
• 精米歩合65%
• アルコール度数17度
• 使用酵母協会９０１号
• 仕込み水/　鳥海山伏流水