プレミアム純米部門最高金賞受賞

フレッシュでフルーティな香りが長持ちするAKITA雪国酵母と秋田酒こまちを組み合わせました。中空糸膜濾過したうえで1回火入れで壜詰めしております。リンゴやメロンの様な吟醸香、柔らかでまろやかな味わいの日本酒です。


精米歩合/55%
原材料/秋田酒こまち100%
日本酒度/-4
酸度/1.3
アミノ酸/1.8
アルコール度数/15%
使用酵母/AKITA雪国酵母
日本酒度/±0