渡船（わたりぶね/正式名：渡船2号）は山田錦の父方といわれる希少な品種です。
この米から醸し出される香味を味わっていただくため、上槽後速やかに瓶詰め瓶火入れする手法で仕上げました。
蔵内低温倉庫で一定期間貯蔵してから出荷しております。
しぼりたてを瓶詰めしているため、微量の炭酸を感じる場合があります。
風味を保つためなるべく低温で保管し、開栓後はお早めにお召し上がりください。

７月１４日より順次発送

分類/純米吟醸
原料米/渡船
精米歩合/58%
アルコール度数/16
使用酵母/AK-1