原酒を尾去沢鉱山坑道で３年以上貯蔵した熟成酒です。古酒ならではの濃い香りと味が特徴です。

• 分類大吟醸酒
• 原料米(麹)山田錦・(掛)山田錦
• 味のタイプ(香り)穏やか・やや濃醇
• 精米歩合40%
• アルコール度数15
• 日本酒度±0
• 酸度1.3
• おすすめの飲料温度冷やして
• 使用酵母協会1801号