リンゴ酸量が多く従来の清酒のイメージを打ち破る印象の強い酒質です。 分類/純米酒 原料米/酒造好適米 精米歩合/60% アルコール度数/14% 日本酒度/-20.0 酸度/3.8 酵母/ きょうかい77号