中吟醸クラスとして、吟醸香は控えめだが、酵母の生み出すフルーティな香り・ほんのりした酸味が和洋食にあいます。

• 分類純米吟醸
• 原料米秋田酒こまち
• 精米歩合55%
• アルコール度数16度
• 日本酒度+4
• 酸度1.7
• おすすめの飲料温度冷やして・常温
• 使用酵母秋田雪国酵母(UT-2)