今年の夏酒は精米歩合を60%→55%へスペックアップ。 よりスイスイと飲める口当たりに仕上がりました。 また、今期からベテラン麹屋の鈴木圭が加わった強みを活かし、 一部麹に白麹を用いる事で、クエン酸の効いた軽快さを表現。 暑い時期にも杯の進む逸品となりました。 受付中