白麹の絶妙なブレンドでスッキリ爽やか♪ 今年の夏酒は精米歩合を60%→55%へスペックアップ。 よりスイスイと飲める口当たりに仕上がりました。 また、今期からベテラン麹屋の鈴木圭が加わった強みを活かし、 一部麹に白麹を用いる事で、クエン酸の効いた軽快さを表現。 暑い時期にも杯の進む逸品となりました。 ⦿5月中旬出荷予定 分類/純米吟醸 原料米/国産米 精米歩合/55% アルコール度数/15度 日本酒度/-5 酸度/2.2 酵母/-
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