蔵付分離酵母「MS3」を使い、地元協和産の酒造好適米を仕込んだ食中向きの純米吟醸酒です。それぞれの米による風味の違いをお楽しみください。

• 分類純米吟醸酒
• 原料米(麹)亀の尾・(掛)亀の尾
• 味のタイプ(香り)穏やか・(味わい)やや淡麗
• 精米歩合50%
• アルコール度数16.50%
• 日本酒度+3.5
• 酸度1.7
• おすすめの飲料温度冷やして・常温・ぬる燗
• 使用酵母蔵付分離酵母　MS3