水田が広がる鹿角鏡田地区から命名、2019中国Sake-Chinaでプラチナ賞受賞、重すぎないスッキリとした吟醸香とフルーティーな甘みを穏やかな酸味と苦味が引き締める上品なとても力強さのあるお酒です。

• 分類大吟醸酒
• 原料米(麹)秋田酒こまち・(掛)秋田酒こまち
• 味のタイプ(香り)華やか・やや淡麗
• 精米歩合40%
• アルコール度数16
• 日本酒度+3.0
• 酸度1.2
• おすすめの飲料温度冷やして
• 使用酵母/協会1801号