世界遺産「白神山地」の天然水で仕込んだ純米酒。日本酒度+15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く2段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。

• 分類純米酒
• 原料米めんこいな
• 味のタイプ淡麗超辛口
• 精米歩合65%
• アルコール度数15
• 日本酒度15
• 酸度1.4
• おすすめの飲料温度◎常温15℃・○やや冷やして10℃・○ぬる燗40℃
• 使用酵母セクスィー山本酵母(蔵付分離酵母)