しぼりたてを時間をおかずそのまま瓶詰めし、瓶ごと火入れ(加熱殺菌)を行い、新酒の風味をそのまま封じ込めました。つぶぞろいの米の旨味を軽快な香味とともにお楽しみいただける純米吟醸です。

• 分類純米吟醸
• 原料米(麹)つぶぞろい・(掛)つぶぞろい
• 精米歩合60%
• アルコール度数15.5%
• 日本酒度+2
• 酸度1.6
• 酵母 / -