日本酒王国秋田の地酒ネット

酒造好適米「山田錦」をあえて高精白せず、
山廃本来の野性味ある酸・旨味を存分に引き出して醸した限定品。
味わいが二重、三重に広がり、
骨格のしっかりとした飲みごたえのある酒。　

■規格　／　純米酒
■精米歩合　／　６５％
■日本酒度　／　±４．０
■酸度　／　２．４
■アミノ酸度　／　１．８
■アルコール分　／　１７．５