日本酒王国秋田の地酒ネット

山廃特有の落ち着いた乳酸系の香り。
酸の強調がありキレのある濃醇タイプ。
日本酒度+8を目標とした醪管理が製造上の特徴。
持続性の高い酸味が加わり、
辛口ながらも深みあるふくよかな味わいが実現。

■規格　／　純米酒
■精米歩合　／　６０％
■日本酒度　／　±８．０
■酸度　／　２．１
■アミノ酸度　／　１．６
■アルコール分　／　１５．５