日本酒王国秋田の地酒ネット

穏やかな米の香りで含み香が非常によく、醇酒(コクのあるタイプ)で辛口タイプ。
脂の乗ったサンマやバーベキューなど、秋の食材と合性が良いです。

－　仕様　－
■規格　／　純米吟醸酒
■原料米　／　秋田吟の精・美山錦
■精米歩合　／　麹５５％　掛５０％
■使用酵母　／　こまち酵母
■日本酒度　／＋２.０
■酸度　／１.７
■アミノ酸度　／１.３
■アルコール分　／１７度以上1８度未満
■杜氏　／　一関　仁（山内杜氏）