日本酒王国秋田の地酒ネット

全量「秋田県産美山錦」で醸し春先に上槽した新酒を、夏の間蔵内で静かに一定温度で貯蔵熟成させ、香味の調和を見て瓶詰めいたしました。上槽当時の新鮮な風味と、5〜10℃の中低温貯蔵を経たきめの細かい旨味があざやかに広がります。
－　仕様　－
■規格　／　純米酒
■原料米　／　秋田美山錦
■精米歩合　／　６０％
■日本酒度　／＋２.０
■酸度　／１.５
■アルコール分　／１５度以上1６度未満
■杜氏　／　佐藤賢孔（山内杜氏）