日本酒王国秋田の地酒ネット

秋田県オリジナル酒米「あきた酒こまち」１００％使用、新酵母「こまち酵母」で醸したお酒。香り良く、旨み有りと後味が軽快な純米酒に仕上がりました。
－　仕様　－
■規格　／　純米酒
■原料米　／　秋田酒こまち
■精米歩合　／　６０％
■使用酵母　／　AK-1
■日本酒度　／＋３.０
■酸度　／１.４
■アミノ酸度　／１.０
■アルコール分　／１７度以上1８度未満
■杜氏　／　高橋徳保（山内杜氏）