日本酒王国秋田の地酒ネット

雪解けの雫ようなミネラルを感じる生原酒です。
一滴一滴、雪のように澄んだ米の雫がしたたり落ちる様からやがて大きな河の流れになるよう願いを込めて「せっか」と名づけました。
やや甘い中にもしっかりとした米の旨味を感じていただける生原酒です。

日本酒度：-7
アルコール度数：１８度以上１９度未満
酸度：1.9
アミノ酸：1.4
麹米：改良信交
精米歩合：65%
掛け米：キヨニシキ
精米歩合：65%
使用酵母：協会７号
杜氏名：古関　弘　(工場責任者)