日本酒王国秋田の地酒ネット

厳寒の十和田湖畔の雪の中で熟成
新酒をおりびきせずにうっすらかすんだ「ささかすみ」

おりびきをしていないため米由来のコクのある旨み成分を多く含んでおり
搾ったそのままの酒本来の風味が生きています。また、雪中貯蔵により
じっくりと上品に深みを増した香味をお楽しみ頂けます。

日本酒度：＋１.０
アルコール度数：１５.５度
酸度：１.５
アミノ酸：１.３
麹米：美山錦
精米歩合：６５％
掛け米：あきたこまち
精米歩合：６５％
使用酵母：協会九号
杜氏名：伊藤　正(山内杜氏)