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秋田県内の蔵元から選ぶ (清酒) > 出羽鶴
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澄んだ空気と水と豊かな自然に恵まれた出羽鶴酒造は慶応元年、伊藤家の家業として南楢岡村(現在の大仙市南外)で創業。米をよく磨き、低温で長期醗酵を基本としながらも、日本酒本来のコク(甘辛でない上質の旨さ、心地よい酸味)のある酒の醸造を心がけています。仕込み水は出羽山系の伏流水から湧き出る清冽な軟水、この水が出羽鶴のやわらかな口あたりを生むのです。
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出羽鶴 大吟醸 飛翔の舞 720ml

出羽鶴 大吟醸 飛翔の舞 720ml
[691]

2,520円 [在庫あり]
華やかさと透明感のある上立ち香、口あたり柔らかく、 ひきの良さを併せ持つ大吟醸酒です。 ■規格 / 大吟醸 ■精米歩合 / 40% ■日本酒度 / +1.0 ■酸度 / 1.1 ■アミ…
出羽鶴 大吟醸 飛翔の舞 1800ml

出羽鶴 大吟醸 飛翔の舞 1800ml
[690]

5,040円 [在庫あり]
華やかさと透明感のある上立ち香、口あたり柔らかく、 ひきの良さを併せ持つ大吟醸酒です。 ■規格 / 大吟醸 ■精米歩合 / 40% ■日本酒度 / +1.0 ■酸度 / 1.1 ■アミ…
出羽鶴 生酛仕込み純米酒 1800ml

出羽鶴 生酛仕込み純米酒 1800ml
[692]

1,995円 [在庫あり]
蔵伝承の秋田流生もと仕込みで、寒冷期にじっくりと 長期低温醗酵を行いました。 きめ細やかな香味と、深みがありながら重くない 洗練された旨味が特徴です。 ■規格 / 純米酒 ■精米歩合 /…
出羽鶴 純米大吟醸 飛天の夢 720ml

出羽鶴 純米大吟醸 飛天の夢 720ml
[687]

1,575円 [在庫あり]
秋田県オリジナルの酒造好適米・秋田酒こまちを全量使用し、 長期低温醗酵であざやかな香味に仕上げました。  爽快感のあるここちよい口あたりも特徴です。 香味バランスの良いお酒ですので食中酒としてお…
出羽鶴 純米大吟醸 飛天の夢 1800ml

出羽鶴 純米大吟醸 飛天の夢 1800ml
[686]

3,150円 [在庫あり]
秋田県オリジナルの酒造好適米・秋田酒こまちを全量使用し、 長期低温醗酵であざやかな香味に仕上げました。  爽快感のあるここちよい口あたりも特徴です。 香味バランスの良いお酒ですので食中酒としてお…
出羽鶴 古代米仕込み 桜絵巻 360ml

出羽鶴 古代米仕込み 桜絵巻 360ml
[685]

840円 [在庫あり]
地元で契約栽培した古代米(朝紫/おくのむらさき)を 使用して醸造しています。 米に含まれる天然のアントシアニン系色素(ポリフェノール の一種)がお酒の中に溶け出し、桜色のお酒になりました。 き…
出羽鶴 純米吟醸トロピカリズム 720ml

出羽鶴 純米吟醸トロピカリズム 720ml
[665]

1,100円 [在庫あり]
ドライフルーツを思わせる香りを持ち、 花蜜の様に濃密でジューシィーな味わいのお酒です。 ■規格 / 純米吟醸 ■精米歩合 / 55% ■日本酒度 / -5.0 ■酸度 / 1.9 ■ア…
出羽鶴 純米吟醸トロピカリズム 1800ml

出羽鶴 純米吟醸トロピカリズム 1800ml
[664]

2,200円 [在庫あり]
ドライフルーツを思わせる香りを持ち、 花蜜の様に濃密でジューシィーな味わいのお酒です。 ■規格 / 純米吟醸 ■精米歩合 / 55% ■日本酒度 / -5.0 ■酸度 / 1.9 ■ア…
出羽鶴 生酛仕込み純米酒 720ml

出羽鶴 生酛仕込み純米酒 720ml
[652]

1,050円 [在庫あり]
蔵伝承の秋田流生もと仕込みで、寒冷期にじっくりと 長期低温醗酵を行いました。 きめ細やかな香味と、深みがありながら重くない 洗練された旨味が特徴です。 ■規格 / 純米酒 ■精米歩合 /…
出羽鶴  松倉(自然米酒) 1800ml

出羽鶴 松倉(自然米酒) 1800ml
[183]

4,022円 [在庫あり]
蔵が契約した篤農家が完全無農薬栽培した 秋の精で醸したのびやかな自然米酒です。 ■規格 / 純米酒 ■精米歩合 / 60% ■日本酒度 / +2.0 ■酸度 / 1.7 ■アミノ酸度 …
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