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秋田県内の蔵元から選ぶ (清酒) > 刈穂
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大正2年設立、「秋の田の刈穂の庵のとまをあらみわが衣手は露にぬれつつ」の天智天皇の歌より命名されました。冬期の積雪寒冷な天候、県内一の穀倉地“仙北平野”の良質な原料米と秋田県では珍らしい中硬水で、低温長期の醗酵を要する吟醸酒造りには最適な蔵です。温雅でキメの細かい味わいをもたせた酒は創業以来、数々の品評会、鑑評会で受賞しております。
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