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秋田県内の蔵元から選ぶ （清酒） > 刈穂
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大正２年設立、「秋の田の刈穂の庵のとまをあらみわが衣手は露にぬれつつ」の天智天皇の歌より命名されました。冬期の積雪寒冷な天候、県内一の穀倉地“仙北平野”の良質な原料米と秋田県では珍らしい中硬水で、低温長期の醗酵を要する吟醸酒造りには最適な蔵です。温雅でキメの細かい味わいをもたせた酒は創業以来、数々の品評会、鑑評会で受賞しております。
登録アイテム数：12件
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刈穂　山廃純米大吟醸　種月　720ｍｌ

刈穂　山廃純米大吟醸　種月　720ｍｌ
[633]

3,150円 [在庫あり]
酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き、刈穂蔵伝承の 山廃仕込みで約二ヶ月にわたる長期低温醸造を行いました。 きめ細やかで、なお力強い辛口の味わいです。 ■規格　／　純米大吟醸 ■精米歩合　…
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刈穂　大吟醸　耕雲　720ｍｌ

刈穂　大吟醸　耕雲　720ｍｌ
[632]

4,200円 [在庫あり]
刈穂の鑑評会出品酒として仕込んだ杜氏渾神の大吟醸です。 蔵内の低温貯蔵庫にて一定期間1.8L瓶で低温貯蔵し、 香味あざやかで深みのある味わいに仕上げました。 厳冬の空気を思わせる透明感のある香と…
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刈穂　純米　錦風　1800ｍｌ

刈穂　純米　錦風　1800ｍｌ
[590]

1,958円 [在庫あり]
キレのある辛口の口当たり、そして力強さとなめらかさが両立した バランスの良い味わいが特徴です。 ■規格　／　純米酒 ■精米歩合　／　７０％ ■日本酒度　／　+４．０ ■酸度　／　１．８ …
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刈穂　純米　宝風　1800ｍｌ

刈穂　純米　宝風　1800ｍｌ
[589]

2,016円 [在庫あり]
涼やかな香味ときめ細やかな旨味、 そして後味のキレが特徴です。 ■規格　／　純米酒 ■精米歩合　／　６０％ ■日本酒度　／　+４．０ ■酸度　／　１．７ ■アミノ酸度　／　１．１ ■…
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刈 穂 吟醸酒 六舟 300ｍｌ

刈 穂 吟醸酒 六舟 300ｍｌ
[536]

509円 [在庫あり]
きめ細やかな味の広がりと、なめらかな旨味をのせた逸品です。 秋田を代表する人気吟醸酒です。 －　仕様　－ ■規格　／　吟醸酒 ■日本酒度　／+４．０ ■酸度　／　１．５ ■アミノ酸度　…
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刈穂　燗あがり　山廃純米　1800ｍｌ　

刈穂　燗あがり　山廃純米　1800ｍｌ　
[396]

2,514円 [在庫あり]
冷やで飲んだときより、燗をして飲んだ方が一段と味わいが深まり 旨さが増すお酒です。純米酒らしい米の旨さに満ちており、 控えめな香りとしっかりとした味わいがお料理を引立てます。 －　仕様　－ …
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刈穂 大吟醸 1800ml

刈穂 大吟醸 1800ml
[177]

5,040円 [在庫あり]
淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。 ■規格　／　大吟醸酒 ■精米歩合　／　４５％ ■日本酒度　／　+４．０ ■酸度　／　１．３ ■アミノ酸度　／　０．９ ■アルコー…
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刈穂 大吟醸　720ml

刈穂 大吟醸　720ml
[178]

2,520円 [在庫あり]
淡麗ながら厳冬の冷気を思わせるキレと涼やかな香が特徴。 ■規格　／　大吟醸酒 ■精米歩合　／　４５％ ■日本酒度　／　+４．０ ■酸度　／　１．３ ■アミノ酸度　／　０．９ ■アルコー…
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刈穂 吟醸酒 六舟 1800ml

刈穂 吟醸酒 六舟 1800ml
[179]

2,415円 [在庫あり]
刈穂蔵独特の中硬水で醸した、 きめ細やかで香味あざやかな吟醸酒。 ■規格　／　吟醸酒 ■精米歩合　／　５７％ ■日本酒度　／　+５．０ ■酸度　／　１．５ ■アミノ酸度　／　１．３ …
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刈穂 吟醸酒 六舟 720ml

刈穂 吟醸酒 六舟 720ml
[180]

1,300円 [在庫あり]
刈穂蔵独特の中硬水で醸した、 きめ細やかで香味あざやかな吟醸酒。 ■規格　／　吟醸酒 ■精米歩合　／　５７％ ■日本酒度　／　+５．０ ■酸度　／　１．５ ■アミノ酸度　／　１．３ …
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