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大正9年塩田団平、小柳道彦等が発起人となり、現在地に設立。塩田は本県政財界に信望も厚く、新企業ながら順調な発展をみました。企業整備では単独操業工場として存続し、主力市場を横手市とし地酒蔵としての地盤を確保し現在に至っています。

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館の井大吟醸 720ml
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2,243円 [在庫あり]

厳選された酒造好適米を自家精米により丹念に磨き上げ、杜氏をはじめ蔵人たちの丹精こめた手造りにより醸しだされた大吟醸です。日本酒度 +2.0アルコール度 15.5度酸度 1.3アミノ酸 1.0精米歩合 …

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1,835円 [在庫あり]

長期低温醗酵で米の香りと旨味をじっくり醸し出した純米吟醸酒を、常温の石蔵で五年以上熟成させた古酒です。新酒吟醸特有の際立つ香りは薄れるものの、はばとふくらみのある気品ただよう香味は長期熟成吟醸酒の真髄…

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2,300円 [在庫あり]

香り・味のバランスがとれた大吟醸を全量瓶貯蔵により細心の注意をはらってかんりしました。きめ細かくまろやかに熟成された旨さをお楽しみいただけます。日本酒度 +2.0アルコール度 16.5度酸度 1.3ア…

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1,300円 [在庫あり]

スッキリ、パンチある辛口タイプの純米酒。炭素ろ過等一切行わず辛さの中にも旨味を大切にしました。酸が効いているので食中酒としてお勧めです。魚料理だけではなく肉料理とも相性はバッチリです。日本酒度 +10…

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